天氣逐漸寒冷，比利時夜間偶而零度以下，已經不適合大多數的蔬菜水果生長，所以，市場上愈來愈多溫室生長的、以及溫暖國度（例如南歐南美）進口的蔬果。雖然蔬果價格比起夏天行情，更昂貴了，但幾種進口水果（例如以下提到的酪梨香蕉柳橙）價格尚可接受。
插題一下，事實上，歐盟區域的食物價格，取決於國家之間的貿易政策，不單只是大量生產、或大量進口，價格就較低的邏輯。
冷凍蔬菜科技的進步，讓幾種常見的夏天蔬菜在冬天也可以新鮮享用，而且不輸夏天採收之後送到市場販賣的品質（不是我亂說的，這是我看英國比利時烹飪節目，那些大廚說的）。豌豆就是最好的典範！
水果泥----酪梨香蕉柳橙泥
份量
寶寶一人份
年紀
六個月以上。若八個月以上的寶寶，不需要全部壓成泥狀，讓寶寶享受和練習咀嚼。
材料
準備方式
酪梨去皮去籽，香蕉去皮，拿跟叉子把酪梨和香蕉壓成泥，加入柳橙汁，混和。如果想要更濃稠，可加入一點米糊或麥糊。
建議
可用半個芒果或半個木瓜代替香蕉（看到這句話真想哭，這些東西在比利時沒比台灣的好吃！）
蔬菜泥----酪梨蛋黃豌豆泥
份量
寶寶一人份
年紀
六個月以上。若八個月以上的寶寶，不需要全部攪成泥狀，讓寶寶享受和練習咀嚼。
材料
準備方式
建議
可用節瓜courgette代替酪梨。本道食譜也可只用豌豆、馬鈴薯和蛋黃，省略酪梨
食譜版權和來源：Kind en Gezin出版的 今天我們吃什麼？
酪梨是水果還是蔬菜呢？有些國家視為水果，有些國家（如比利時）視為蔬菜，因此以上兩道食譜是「跨界」食譜，意思是說，有時候我們可以混和水果和蔬菜讓寶寶食用，而且味道好營養夠。
插題一下，事實上，歐盟區域的食物價格，取決於國家之間的貿易政策，不單只是大量生產、或大量進口，價格就較低的邏輯。
冷凍蔬菜科技的進步，讓幾種常見的夏天蔬菜在冬天也可以新鮮享用，而且不輸夏天採收之後送到市場販賣的品質（不是我亂說的，這是我看英國比利時烹飪節目，那些大廚說的）。豌豆就是最好的典範！
水果泥----酪梨香蕉柳橙泥份量
寶寶一人份
年紀
六個月以上。若八個月以上的寶寶，不需要全部壓成泥狀，讓寶寶享受和練習咀嚼。
材料
- 熟軟的酪梨半顆（酪梨成熟程度用顏色判斷不准，必須要手指輕輕按壓才知道）
- 半個香蕉
- 四分之一到半個柳橙的柳橙汁
準備方式
酪梨去皮去籽，香蕉去皮，拿跟叉子把酪梨和香蕉壓成泥，加入柳橙汁，混和。如果想要更濃稠，可加入一點米糊或麥糊。
建議
可用半個芒果或半個木瓜代替香蕉（看到這句話真想哭，這些東西在比利時沒比台灣的好吃！）
蔬菜泥----酪梨蛋黃豌豆泥份量
寶寶一人份
年紀
六個月以上。若八個月以上的寶寶，不需要全部攪成泥狀，讓寶寶享受和練習咀嚼。
材料
- 半個煮熟的蛋黃（蛋黃在這道食譜的功用是替代肉類）
- 一個拳頭大小的馬鈴薯
- 豌豆50公克（新鮮或冷凍皆可）
- 酪梨50公克（酪梨成熟程度用顏色判斷不准，必須要手指輕輕按壓才知道）
- 一茶匙植物油或瑪其琳
準備方式
- 清洗豌豆（若是冷凍豌豆，無須清洗）和馬鈴薯
- 馬鈴薯去皮切小塊、酪梨去皮去籽
- 豌豆、馬鈴薯、酪梨放在鍋裡，加入大約蓋過食材的水量，煮軟
- 蛋煮熟（水滾之後要煮十分鐘才能確定全熟），取出半個蛋黃，叉子壓碎
- 將煮熟煮軟的馬鈴薯、豌豆、酪梨，放入食物處理機mixer，弄成泥狀，加入蛋黃、植物油、一點點煮蔬菜的水
建議
可用節瓜courgette代替酪梨。本道食譜也可只用豌豆、馬鈴薯和蛋黃，省略酪梨
食譜版權和來源：Kind en Gezin出版的 今天我們吃什麼？酪梨是水果還是蔬菜呢？有些國家視為水果，有些國家（如比利時）視為蔬菜，因此以上兩道食譜是「跨界」食譜，意思是說，有時候我們可以混和水果和蔬菜讓寶寶食用，而且味道好營養夠。 
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