蔬菜(按照荷蘭文順序,紅色標示蔬菜表示硝酸鹽含量多,烹煮的時候需要留心):

馬鈴薯(注意!不是剛採收皮薄肉嫩的新馬鈴薯)
andijvie(秋冬出產的溫帶蔬菜)
茄子(必須去皮)
白色花椰菜(只吃花的部分,否則就會弄痛寶寶的腸胃
綠色花椰菜(只吃花的部分)
大白菜
節瓜courgette
knolselder(溫帶地區蔬菜)
萵苣kropsla(生菜類)
南瓜
postelein(我從未吃過)
紅色甜菜 rode bietjes
菠菜
蕃茄
veldsla(冬天出產的溫帶蔬菜)
大茴香venkle
比利時小白菜witloof
紅蘿蔔

水果(按照荷蘭文順序):

蘋果
香蕉
檸檬
奇異果
橘子
芒果
香瓜、哈密瓜
油桃
梨子
水蜜桃
柚子
李子
柳橙



以上「Aan Tafel 上桌了」的建議,這本書是由比利時Kind en Gezin(兒童和家庭)出版,負責協助兒童成長和家庭養育的政府機構。

四到六個月寶寶是名副其實的素食寶寶,而且飲食以母奶或配方奶為主,副食品最多給到150-200公克,吃完副食品,喝ㄋㄟ!母奶很營養,所以母奶寶寶可到六個月才開始副食品。

馬鈴薯是一種有趣的澱粉類植物。富含維他命C,但卻不在表皮,而是在內部。所以削皮水煮之後,不會流失太多維他命C。有時候將米替換馬鈴薯,反而增加寶寶的維他命C攝取量。馬鈴薯若出現綠色部分、或長芽,記得消掉一大塊;馬鈴薯最好貯存在陰暗乾燥的地方,潮濕和高溫都是造成馬鈴薯變綠、發芽的原因。
創作者介紹
創作者 ubyfamily 的頭像
ubyfamily

比利時 新手媽咪 UBY Family

ubyfamily 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()